许奶奶年近六十依然优雅得体，热衷美容养颜，她有一个保持了很久的习惯，那就是每天晨起喝一杯豆浆，几十年来从未中断过。

许奶奶的老伴近几年偶尔会劝她：“听说喝豆浆容易痛风，你这么大岁数了，就别爱美了，悠着点吧。”

许奶奶很是不服气，反驳道：“这么怕痛风也没见着你少吃海鲜，不知道打哪听来的谣言。”两个人互相不服气对方，最终决定打电话给正在学护理学的孙女，问问她吃哪种食物更容易得痛风。

经过孙女的耐心科普，二人终于对痛风有了正确的认知。下面让我们也来看一看哪些食物与痛风有关。

一、痛风是什么

痛风指的是一种身体里的代谢出现异常的疾病。一般是嘌呤代谢出现异常，这会导致体内的尿酸盐浓度超过了身体能承受的数值范围，身体因此而出现异常。

痛风的症状大多出现在清晨或者夜晚，身体突然无故红肿，并且伴随着疼痛。一般来说，如果发现这些症状的时候就及时就医，是不会有很严重的后果的。

但是得过痛风的患者身体里确实会留下一些病痛的痕迹，他们不能再让自己陷入过度疲惫和寒凉的状态。

当代年轻人很容易因为工作压力过大而过度劳累和疲惫，这导致我国痛风患者的平均年龄逐渐降低。

二、豆浆会引起痛风么

不好的饮食习惯是引起痛风的一大重要原因。很多痛风的患者都是因为摄入过多嘌呤高的食物导致患病的。

黄豆是一种嘌呤很高的食物，很多由黄豆制成的豆制品都继承了它的这一特点，人们食用这些豆制品后会提升体内嘌呤含量。因此，一些害怕患有痛风的人会警惕一切豆制品，尤其是由黄豆研磨而成的豆浆。

其实，豆浆并不在“容易引发痛风的食物”这一分类里，这是因为尽管豆浆是由豆子制成的，但是人们在研磨豆浆的时候会加入大量的水。

换而言之，豆浆中的豆子含量其实是很低的，因此，大可不必有它会提升嘌呤引起痛风的顾虑。

即使是本身体内尿酸含量过高的人也是可以适量饮用豆浆的。当然，还是不提倡过度饮用的，毕竟，量变容易引起质变。

那么，到底什么食物是真的容易引起痛风的呢？

三、容易引起痛风的食物

1.高汤

我国是饮食大国，古语云“民以食为天，国以粮为本”，一道看似平平无奇的菜，可能经过了数十个小时的烹饪，用十几道工序，只是为了将它的味道发挥出极致。高汤，就是祖先关于食物的一大重要发明。

将肉和骨头放在水中，辅以数种调料，经过十几个小时小火烹饪出来的高汤，颜色乳白，味道鲜美，是一道看似简单实则耗时耗力的美味。

很多人认为，这种做法可以将肉和骨头的营养全部溶进汤里，又比直接吃肉健康。实则不然，高汤并不能得到肉里的营养，反而因为沁润太多的调料而引人发胖，以及最重要的是，它的嘌呤含量高得惊人。

常常喝汤的人，患有痛风的风险是高于其他人的。

2.菠菜

一直以来都流传着菠菜补肾的说法，所以菠菜是一种很得男人青睐的蔬菜，但从科学的角度来讲，摄入过多的蔬菜反而又可能对肾不利。

菠菜确实是一种有很高营养价值的蔬菜，但是它同时也是一种含有大量草酸的食物，当草酸被身体吸收就会和钙元素发生反应，这样的反应不但会伤害肾，还会增加得痛风的风险。

3.海鲜

炎炎夏日，吹着海风喝着啤酒是一件很惬意的事情，如果能再吃一些刚刚打捞上来的新鲜海物就更加惬意了。但是，这样惬意的背后，是巨大的危机。

豆浆不是痛风猛将，海鲜却是真的痛风猛将。因为含有过高的嘌呤，每年都有大量的人患有痛风是因为一口气食用过多海鲜。

每一百克海鲜中就含有二百毫克的嘌呤，它会让体内的血尿酸含量迅速提升，以此诱发痛风。

总结：

我国有一句谚语是“食不厌精，脍不厌细”为了让自已吃到有营养又美味的食物，古人付出了很多的心血，才成就了我国灿烂光辉的饮食文化。

由于祖先没有严谨的营养学体系，他们一些关于食物营养的观点确实有待考量，不能尽信。在不确定一些食物的营养价值时，还是咨询一些专业的健康营养师比较妥帖。